Vegetarisk

Recept Spicy Buffalo Blend Blomkål: Het & Rökig Veggie Wings

Andreas Lind 0 kommentarer

Recept Spicy Buffalo Blend Blomkål: Het & Rökig Veggie Wings

Spicy Buffalo Blend Kryddad Blomkål (Veganvänlig)

Ett fantastiskt vegetariskt alternativ till klassiska Buffalo Wings! Med Spicy Buffalo Blend - kryddmix & grillkrydda får blomkålen en intensiv och välbalanserad hetta med rökig paprika, som förvandlas till "Buffalo Cauliflower" vid ugnsbakning. Denna grillkrydda är perfekt för att ge dina grönsaker en rejäl kick.

Liksom alla Widowmakers BBQs rubs och kryddblandningar passar även Spicy Buffalo Blend utmärkt att blanda ned i kalla såser, dippsåser eller för att skapa en autentisk buffalosås. Dessutom kan du använda denna heta grillkrydda som huvudkrydda när du ska panera och steka kyckling, eller strö över grillade majskolvar för en spännande smakupplevelse som garanterat värmer upp.

Spicy Buffalo Blend kryddning passar till:

  • Krydda för kyckling: Kycklingvingar, kycklinglår, kycklingburgare.
  • Krydda för fläsk: Fläskkotletter (för en hetare profil).
  • Krydda för grönsaker: Majskolvar, potatis, blomkål (som Buffalo Cauliflower).
  • Krydda för sås: Som bas i buffalosås.

Ingredienser:

  • 1 st
    Stort blomkålshuvud, skuret i mellanstora buketter
  • 2 msk
    Olivolja
  • 1.5-2 msk
    Spicy Buffalo Blend - kryddmix & grillkrydda
  • Blåmögelostdipp (eller vegansk ranch-dressing) och selleristavar för servering

Instruktioner:

  1. Förbered blomkål: Lägg blomkålsbuketterna i en stor skål. Ringla över olivolja och strö över Spicy Buffalo Blend - kryddmix & grillkrydda. Blanda väl så att alla buketter täcks jämnt av kryddmixen.
  2. Ugnsbaka: Sprid ut blomkålsbuketterna i ett jämnt lager på en plåt med bakplåtspapper. Ugnsbaka på 200°C (varmluft 180°C) in ca 25-35 minuter, eller tills blomkålen är mjuk med lite tuggmotstånd och har fått fin färg. Vänd dem efter halva tiden.
  3. Servera: Servera blomkålen omedelbart med blåmögelostdipp (eller vegansk dressing) och krispiga selleristavar.

Tips för bästa resultat:

  • Jämn storlek: Skär blomkålsbuketterna i liknande storlek för jämn tillagning.
  • Inte överfylla: Se till att plåten inte är överfull, då ångas blomkålen istället för att rostas krispig.
  • Extra hetta: För extra hetta, kan du blanda den bakade blomkålen med en skvätt het buffalosås innan servering.

#WidowmakersBBQ #SpicyBuffalo #BuffaloWings #HetKrydda #Kycklingkrydda #BBQ #Grillkrydda #Kryddmix