Fisk

Opskrift på bagt laks og asparges med Florida Fish Seasoning

Andreas Lind 0 kommentarer

Opskrift på bagt laks og asparges med Florida Fish Seasoning

Elegant lakseopskrift med Florida Fish Seasoning

Florida fiskekrydderi med bagt laks og asparges

En simpel og elegant ret, der fremhæver laksens delikate smag med Florida Fish Seasoning and Spice Mix. Denne lette og friske krydderiblanding er specielt formuleret til at fremhæve den delikate smag af fisk og skaldyr med et strejf af dild. Den giver en subtil og elegant smag, der er perfekt til en lækker fiskeret eller et festmåltid med skaldyr, uanset om du griller , steger eller koger. En uundværlig fiskekrydderi til al din madlavning af havets lækkerier.

Florida-krydderi er egnet til:

  • Krydderi til fisk: Laks, torsk, hvid fisk (f.eks. torskejom, sej), aborre.
  • Krydderi til skaldyr: Rejer, krebs, muslinger, kammuslinger.
  • Krydderi til kylling: Kyllingefilet (for en lettere profil).
  • Krydderi til grøntsager: Grillet asparges, zucchini, kartofler.

Ingredienser:

  • 2 stk.
    Laksefileter (ca. 150-200 g pr. stk.)
  • 1-1,5 spsk
    Florida Fiskekrydderi- og krydderiblanding
  • 1 spsk
    Olivenolie
  • 200 g
    Grønne asparges, rensede
  • Citronbåde til servering
  • Frisk dild til pynt (valgfrit)
  • Salt og sort peber

Instruktioner:

  1. Tilberedning af laks og asparges: Læg laksefileterne og de rensede asparges på en bageplade beklædt med bagepapir.
  2. Krydderi: Dryp olivenolie over laks og asparges. Drys derefter Florida-fiskekrydderi og krydderiblanding jævnt over både laks og asparges. Sørg for, at fiskekrydderiet dækker godt.
  3. Bagning: Bag i ovnen ved 200°C (varmluft 180°C) i cirka 12-18 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og aspargesen er blød med en smule sejhed (kernetemperatur for laks 52-54°C).
  4. Servering: Server den bagte laks og asparges straks, gerne med citronbåde og frisk dild. Det passer godt til kartoffelmos eller en frisk salat.

Tips til de bedste resultater:

  • Overtilbered ikke: Laksen bliver nemt tør, hvis den overtilberedes, så hold øje med tiden eller brug et stegetermometer.
  • Friskhed: Brug frisk laks og asparges af god kvalitet for den bedste smagsoplevelse.
  • Tilpas: Denne krydderiblanding fra Florida Fish Seasoning er også god til anden hvid fisk eller skaldyr.

#WidowmakersBBQ #FloridaFiskekrydderi #Fiskekrydderi #Skaldyrkrydderi #Citrus #BBQ #Grillkrydderi #Krydderiblanding